عسل عناب ۱۰۰۰ گرم

عسل عناب : Jujube honey

گیاه تولید کننده:

شهد گیاه عناب با نام علمی Jujube honey

مناطق برداشت:

باغات عناب خراسان جنوبی

زمان برداشت:

اواخرخرداد ماه

معرفی عسل:

• عسل عناب حاصل فعالیت زنبور بر روی گل عناب می باشد.عناب یکی از مهمترین محصولات کشاورزی خراسان جنوبی به شمار می آید.ارتفاع درخت آن تا حدود ۴ الی ۵ متر میرسد، در اوایل خرداد ماه شروع به گل دهی میکند، سطح زیر کشت این محصول در خراسان جنوبی زیاد است؛ (اولین رتبه در کشور وسومین رتبه در دنیا) به همین دلیل میتوان گفت این عسل فقط در خراسان جنوبی تولید می شود.

• میزان شهد گل عناب نسبتا خوب می باشد ، در خرداد ماه  با مستقر کردن کندوها در باغات عناب اقدام به برداشت  عسل طبیعی عناب میکنیم.
• در ۴۰۰۰ هزار سال قبل میوه عناب بیشتر بومی مناطق چین بود که از آن به نام خرمای چینی یاد می کردند؛ زیرا بعد از رسیدن، ظاهری شبیه به خرما پیدا می کرد. اما با گذشت زمان این میوه در مناطق گرمسیری دیگر هم به کشت رسید. این درخت به هوای گرم و آب فراوان نیاز دارد. از میوه عناب در هر مناطقی با اسامی مختلف یاد می کنند. به طور مثال در آسیای شرقی عناب را به اسم های خرمای هندی، خرمای قرمز و خرمای چینی می شناسند، همچنین در هند و پاکستان به این میوه ایناب نیز می گویند.

• این میوه را می توان به صورت تازه و خشک مصرف کرد. عناب تازه مزه ای نزدیک به مزه سیب شیرین می دهد و طعم عناب خشک نیز کمی نزدیک به طعم خرما می باشد. با این حال عناب های خشک در بسیاری از مناطق جهان بیشتر در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرند. همچنین قند و کالری بیشتری نسبت به عناب تازه دارد. اگرچه هر دو عناب تازه و خشک بسیار مغذی هستند، اما بخاطر داشته باشید که خشک شده ها در هر وعده از قند و کالری بیشتری برخوردار هستند، بنابراین در مصرف آن اعتدال داشته باشید.
• خواص عسل عناب
  ۱. خاصیت آنتی اکسیدانی ۲. ضدالتهاب ۳. آرام بخش ۴. کاهش قندخون ۵. بهبود خواب ۶. درمان استرس ۷. کمک به معده درد ۸. تقویت سیستم ایمنی بدن ۹. کنترل سرطان ۱۰. سلامت قلب